Chia seed意思

"Chia seed" 直譯為中文是「奇亞籽」。奇亞籽是一種超級食物，源自於一種叫做奇亞（Salvia hispanica）的植物，原產於墨西哥南部和瓜地馬拉。奇亞籽是這種植物的種子，它們很小，呈黑色，帶有白色條紋。

奇亞籽在古代瑪雅和阿茲特克文化中就被用作食物和藥材。近年來，它們在健康食品界獲得了很高的聲譽，因為它們富含營養，包括Omega-3脂肪酸、蛋白質、纖維、抗氧化物和多種維生素及礦物質。

奇亞籽的用途非常廣泛，它們可以添加到各種食物中，如沙拉、優酪乳、果汁、smoothies，甚至可以用來製作布丁和能量棒。由於其高纖維含量，奇亞籽在水中浸泡後會膨脹並形成凝膠狀物質，這有助於增加飽腹感，對於想要控制體重的人來說是一個很好的選擇。

奇亞籽也被認為對心臟健康有益，有助於降低膽固醇和血糖水平，並且對腸道健康有積極影響，能夠促進腸道蠕動和益生菌的生長。

總之，奇亞籽是一種營養價值很高的食物成分，被廣泛用於健康飲食和保健食品中。