脫皮脫骨意思

"脫皮脫骨"這個辭彙在中文裡通常用來形容食物烹飪後變得非常酥軟，以至於皮和骨頭很容易分離，有時候也用來形容食物煮得非常爛，容易剝落。這個辭彙常用於描述一些需要脫皮或者脫骨的食物，比如雞、鴨、豬蹄等。

例如，當你說「這個雞脫皮脫骨了」，意味著這個雞煮得非常軟，它的皮很容易剝落，骨頭也很容易與肉分離，這樣的食物通常更容易食用。

需要注意的是，"脫皮脫骨"並不總是意味著食物煮得過爛，有時候這也是一種烹飪技巧，讓食物更容易食用，同時也能讓食物的香味和味道更好地釋放出來。