名菜是什麼意思

名菜通常指的是在某一地區或文化中非常有名氣、受到高度評價的菜餚。這些菜餚通常具有獨特的風味、創新的烹飪技巧或者與特定的歷史、文化傳統相關聯。名菜往往是當地美食的代表，也是吸引遊客的旅遊特色之一。名菜可能包括各種不同的食物類型，如主菜、甜點、小吃或飲料。它們通常與特定的餐廳、廚師或地區相關聯，並且可能會成為該地區的標誌性美食。