坐酌冷冷水看煎瑟瑟塵無由持一碗寄與愛茶人的意思

這句話出自唐代詩人盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》，原文是：

一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。 三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。 四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙靈。 七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

坐酌涼涼水，看煎瑟瑟塵。 無由持一碗，寄與愛茶人。

這首詩是盧仝收到好友孟諫議贈送的新茶後所作的謝詩，詩中表達了對茶的喜愛和品茶的樂趣。詩中的「坐酌冷冷水看煎瑟瑟塵」指的是詩人坐在一邊，慢慢品嘗著冷水，同時看著茶葉在沸水中翻滾的景象。「無由持一碗，寄與愛茶人」則是指詩人想要將這一碗好茶，寄給那些同樣熱愛品茶的人共享。

整首詩通過對品茶過程的細膩描繪，以及對茶葉功效的生動描繪，表達了詩人對茶的深厚情感和高雅情趣。同時，也反映了唐代茶文化的繁榮和普及，以及茶在文人生活中的重要地位。