Fondente意思

"Fondente"是一個義大利語辭彙，它的意思是指「流質的」、「融化的」或「可流動的」。在食品領域，這個詞通常用來描述朱古力或其他糖果的質地，指的是那些質地柔軟、容易融化在口中的糖果。

例如，當你描述一種朱古力時，可以說它是「fondente」，意味著它具有細膩、順滑的口感，容易在口腔中融化。這種朱古力通常含有較高的可可 butter（可可脂），使得它的質地更加絲滑。

此外，"fondente"還可以用來形容其他具有類似質地的食物，如某些甜點或糖霜。在烹飪中，這個詞還可以用來指示烹飪或烘焙的階段，比如麵團或糖漿變得「fondente」，意味著它們變得足夠柔軟和光滑，可以進行下一步操作。