Canape意思

"Canape" 這個詞源自法語，在法語中它的意思是「小麵包片」，通常是指一種小型的、塗有調味醬料或餡料的小麵包片，可以作為開胃菜或小吃。在英語中，「canape」也沿用了法語的含義，指的是一種小型的、通常在宴會上提供的小吃，它可以是麵包片、餅乾或其他基底上放有各種餡料，如肉、魚、乳酪、蔬菜等。

在中文裡，「canape」通常被翻譯為「開胃菜」或「小點心」。在餐飲中，canape 可以是各種形狀和大小，常見的有三角形、長方形、圓形等，它們可以是冷盤也可以是熱盤，取決於所使用的餡料和製作方式。