Brasserie意思

"Brasserie" 是一個法語辭彙，它的意思是指一個提供啤酒和簡單餐飲的場所，類似於啤酒屋或酒館。在法國， brasserie 通常供應啤酒和一些傳統法式菜餚，如薯條、香腸、肉排等。與 bistro 相比， brasserie 更加注重啤酒的供應，而 bistro 則可能更加側重於葡萄酒。

此外， "brasserie" 也可以指代啤酒的製造或生產，因為 "brasser" 是法語中「釀造」的意思。因此，一個釀酒廠也可以被稱為 "une brasserie"。

在英語中， "brasserie" 有時被用作餐廳的名稱，尤其是那些試圖營造一種輕鬆、溫馨、提供家常菜餚的氛圍的餐廳。這種餐廳可能會提供一些法式菜餚，但並不一定專門供應啤酒。