Artichoke什么意思

"Artichoke" 這個詞在英語中指的是一種植物和它的可食用部分，即洋薊。這是一種常見的蔬菜，原產於地中海地區，但現在在世界各地都有種植。洋薊的外觀有點像花蕾，它的可食用部分主要是未展開的苞片和中心的花托。洋薊可以煮、烤或者炒食，是一種受歡迎的食材。