香菜臺語意思

香菜的臺語發音是 "hsiang tsai"，其中 "hsiang" 的發音類似國語的 "香"，而 "tsai" 的發音則類似國語的 "菜"。在臺灣，香菜通常指的是一種常見的香草植物，學名為芫荽（Coriandrum sativum），也被稱為香荽、芫茜或洋蔥香菜。這種植物的葉子常被用於烹飪，尤其是亞洲菜餚中，用來增添風味和裝飾。

香菜在臺灣的飲食文化中非常受歡迎，經常被用於涼拌菜、湯品、火鍋、小吃和各種料理中。它的特殊香味和口感為食物增添了一層獨特的風味，是許多臺灣人喜愛的調味料之一。