香草意思

"香草"這個詞通常有以下幾種含義：

1. 香料：在烹飪中，香草通常指的是新鮮的或乾燥的草本植物，它們被用來調味食物。常見的香草包括羅勒、迷迭香、百里香、香菜、歐芹、薄荷、蒔蘿等。這些植物的葉子通常被用作調料，以增加食物的風味。

2. 香草味：在食品和飲料中，香草味指的是一種甜美的香味，通常與香草香精或香草提取物有關。這種提取物來自於香草蘭（Vanilla），是一種熱帶植物，其豆莢中含有香草香精。香草味常用於冰淇淋、蛋糕、糖果、飲料等食品中。

3. 香草植物：在園藝中，香草指的是能夠產生香氣的植物。這些植物不僅包括烹飪中常用的香草，還包括其他具有芳香特性的植物，如薰衣草、檸檬草、香蜂草等。

4. 香草冰淇淋：在食品工業中，香草冰淇淋是指含有香草香精或香草豆莢提取物的冰淇淋。它是世界上最受歡迎的冰淇淋口味之一。

5. 香草精：在烘焙和烹飪中，香草精是一種由香草豆莢提取的香草香精，它被用作調味品。香草精可以增強甜點的香味，並用於製作香草味的食品。

6. 香草提取物：在食品製作中，香草提取物是從香草豆莢中提取的香草精華，它是一種天然的香草調味品。

7. 香草糖：在烘焙中，香草糖是指加入了香草香精或香草豆莢提取物的糖，它常用於增加甜點的香味。

8. 香草蛋糕：在烘焙中，香草蛋糕是指加入了香草香精或香草豆莢提取物的蛋糕，這種蛋糕通常具有淡淡的香草香味。

9. 香草口味：在食品和飲料中，香草口味指的是一種甜美的香味，通常與香草香精或香草提取物有關。這種口味常用於冰淇淋、蛋糕、糖果、飲料等食品中。

10. 香草植物：在園藝中，香草指的是能夠產生香氣的植物。這些植物不僅包括烹飪中常用的香草，還包括其他具有芳香特性的植物，如薰衣草、檸檬草、香蜂草等。