酮飲食意思

酮飲食（Ketogenic Diet）是一種高脂肪、適量蛋白質和極低碳水化合物的飲食方式。這種飲食法的原理是通過限制碳水化合物的攝取，迫使身體進入酮症狀態，即身體開始燃燒脂肪而非碳水化合物來獲取能量。

在酮症狀態下，身體會產生稱為酮體的分子，包括乙醯乙酸、β-羥基丁酸和丙酮。這些酮體可以被細胞用作能量來源，包括大腦細胞。通常，大腦主要依賴葡萄糖作為能量來源，但在酮症狀態下，大腦可以適應使用酮體作為替代能源。

酮飲食最初是用於治療兒童難治性癲癇，因為它能夠減少癲癇發作。現在，它也被用於體重管理、糖尿病管理、心臟病風險因素的改善和其他健康目的。然而，酮飲食並不適合所有人，有些人可能會出現不適應症狀，如噁心、嘔吐、脫水、電解質失衡等。在開始任何飲食計劃之前，特別是像酮飲食這樣的限制性飲食，應該咨詢醫療專業人員。