蛋清英文的意思

蛋清的英文是 "egg white"。在烹飪和營養學中，egg white 指的是蛋殼內層的透明液體，它是蛋黃的液體外層。蛋清含有豐富的蛋白質，但幾乎沒有脂肪和膽固醇，因此它是一種低熱量、高蛋白的食物成分，常用於烹飪和烘焙。在英文中，"egg white" 可以用來指代整個蛋清液體，也可以用來指代由蛋清製成的產品，比如蛋白霜（meringue）。