脆薯餅什麼意思

脆薯餅（Crispy Potato Pancake）是一種常見的西式小吃，它是由馬鈴薯泥混合其他配料（如洋蔥、奶油、麵粉等），然後壓成餅狀，煎至金黃酥脆的食品。這種小吃通常作為開胃菜或配菜出現在餐桌上，也可以作為小吃或早餐食用。

在不同的文化和地區，脆薯餅有不同的名字和做法。例如，在德國，它被稱為「Kartoffelpuffer」或「Reibekuchen」；在荷蘭，它被稱為「Stamppot」；在美國，它有時被稱為「Hash Browns」。無論名字和做法如何，脆薯餅都是一種受歡迎的美食，因其簡單快捷的製作方法和美味的口感而備受喜愛。