綠茶意思

綠茶（Green Tea）是指經過殺青、揉捻、烘乾等工藝製成的茶葉，其特點是葉片保持綠色，因此稱為綠茶。綠茶是中國六大茶類之一，也是世界上最早被發現和飲用的茶類之一。綠茶的味道清香爽口，含有豐富的抗氧化劑，如兒茶素等，被認為對健康有益。綠茶種類繁多，包括龍井、碧螺春、毛峰等知名品種。