生機食品意思

生機食品（Organic Food）又稱為有機食品，是指在生產過程中遵循自然規律，不使用化學合成肥料、農藥、生長調節劑、飼料添加劑等非天然物質的食品。有機農業強調與自然和諧共存，重視土壤的保育、生物多樣性以及農業的可持續性。有機食品的種植、加工、包裝、標識、儲存、運輸和銷售等各個環節都必須符合有機食品的相關標準和規定。

有機食品的種植過程中，農民會使用天然的肥料，如動物堆肥、植物殘渣和綠肥作物，來保持土壤的肥力。在病蟲害的防治上，則會採用生物防治、輪作、間作和選用抗病蟲害品種等自然方法。在加工過程中，則避免使用人工添加劑、防腐劑和色素等化學物質。

選擇有機食品的消費者通常關注食品安全、環境保護、動物福利和農業的可持續性發展等因素。有機食品的價格通常較高，這是因為有機農業的生產成本較高，而且產量通常較低。

為了確保消費者購買到真正的有機食品，許多國家都設有有機食品認證體系，對符合有機標準的產品進行認證和監管。消費者可以在產品包裝上尋找有機認證標誌，以確認該產品是有機食品。