燴飯是什麼意思

燴飯（炒飯）是一種將煮熟的米飯與各種食材（如蔬菜、肉類、海鮮等）一起炒製的料理。在中文裡，「燴」是指將食材與調味料一起快速炒製的烹飪方法，而「飯」則是指米飯。因此，燴飯就是指將米飯和其他食材一起炒製而成的菜餚。

燴飯是一種非常受歡迎的中式家常菜，可以根據個人喜好添加不同的食材和調味料，變化出各種口味。在餐廳裡，燴飯通常會搭配一些小菜一起食用，是一種經濟實惠且方便快捷的餐食。