滲析意思

滲析（dialysis）是一個化學和生物學中常用的過程，它指的是利用半透膜（semi-permeable membrane）將溶液中的小分子物質或離子與大分子物質分離的過程。這種膜只允許小分子物質通過，而大分子物質則被擋在膜的另一邊。

滲析的原理是基於濃度梯度，即溶液中物質的濃度會從低濃度的一側向高濃度的一側擴散，直到兩側的濃度達到平衡。在滲析過程中，小分子物質會通過半透膜擴散到另一側，使得溶液的濃度降低，而大分子物質則留在原來的一側。

滲析有許多應用，例如在醫療領域中，透析（hemodialysis）就是一種利用滲析原理來清除體內廢物和過多的液體的治療方法，用於治療腎功能衰竭的病人。在實驗室中，滲析可以用來分離蛋白質、核酸和其他大分子物質。此外，滲析還可以用於食品工業中，如濃縮果汁和酒類的生產。