日本炸豬扒意思

"日本炸豬扒"這個詞語聽起來像是一個中式菜名，但實際上並不是一個標準的中文菜名。如果按照字面意思來理解，"炸豬扒"指的是炸豬肉，而"日本"兩字可能指的是這種炸豬肉的做法或者風味類似於日本料理。

在日本料理中，類似的菜餚可能是"カツレバ"（Katsu Reba），這是一種將豬裡脊肉切成薄片，裹上麵包屑後油炸的菜餚。"カツ"（Katsu）是日式炸豬排的意思，而"レバ"（Reba）則是豬裡脊肉。這種菜餚通常會配上特製的醬汁，如照燒醬或伍斯特沙司，以及白飯一起食用。

如果是在中式餐廳中看到的"日本炸豬扒"，可能指的是一種結合了中式和日式風味的創意料理，具體的味道和做法可能會因餐廳而異。在這種情況下，最好查看餐廳的菜單或者詢問服務員，以獲得更準確的信息。