Udon意思 "Udon" 是一種日式麵條,它的名字來源於日語,是日本料理中的一種麵食。這種麵條的特點是麵條較粗,口感軟糯,通常是用麵粉、水、鹽製作而成。Udon 麵條可以熱食也可以冷食,可以搭配不同的湯底、配料食用,是一種非常受歡迎的日本料理。