Trockenbeerenauslese的意思

"Trockenbeerenauslese" (TBA) 是德語辭彙，直譯為英文是 "dry berry selection"，但在葡萄酒領域，它特指一種高質量的晚收甜葡萄酒。這種葡萄酒是通過在葡萄果實完全成熟後，甚至是在葡萄乾癟之前進行人工挑選和壓榨而製成的。Trockenbeerenauslese 葡萄酒通常具有非常高的糖分和濃郁的風味，酒精度數相對較高，因為葡萄在發酵前就已經含有很高的糖分。

Trockenbeerenauslese 是德國葡萄酒分級中的一種，屬於 Pradikatswein（優質葡萄酒）類別，而且是其中最高級別的甜葡萄酒之一。這種葡萄酒通常價格昂貴，因為它們的產量非常低，而且生產過程耗時耗力。TBA 葡萄酒通常具有非常複雜的風味，包括乾果、蜂蜜、香草和熱帶水果的味道。

除了德國，奧地利和匈牙利等其他一些歐洲國家也生產類似的甜葡萄酒，儘管它們可能有不同的名稱。在德國，Trockenbeerenauslese 通常與雷司令（Riesling）葡萄品種相關聯，但也可以用其他葡萄品種如穆勒塔戈（Müller-Thurgau）或灰皮諾（Pinot Gris）來釀造。