Soft diet意思
"Soft diet"通常指的是一種飲食方式，其中食物被製成易於吞咽和消化的形式。這種飲食可能包括煮熟的蔬菜、燉肉、布丁、果泥、軟麵包和煮熟的穀物等。軟食通常適合於口腔或消化系統有問題的人，比如口腔潰瘍、牙齒問題、口腔手術後、胃酸倒流、胃炎、腸炎、消化不良等。
軟食的特點是：
- 食物質地柔軟：適合咀嚼和吞咽困難的人。
- 易於消化：通常烹飪過程中會加入液體，使食物更加柔軟和容易消化。
- 營養均衡：儘管食物形式改變了，但軟食仍然可以包含各種營養素，以滿足身體的需要。
軟食的目的是為了減少食物對口腔和消化系統的刺激，同時確保攝入足夠的營養。然而，長期遵循軟食可能會導致營養不均衡，因此建議在醫生的監督下進行，並且定期檢查營養狀況。