Gm food意思

"GM food" 是 "Genetically Modified Food" 的縮寫，意思是「轉基因食品」。轉基因食品是指通過基因工程技術，將外源基因引入到生物體中，以改變其遺傳特性，從而獲得所需性狀的食品。這些外源基因可能來自其他物種，甚至可能是細菌或病毒。轉基因食品的目的是為了改善食品的品質、增加產量、增強抗病蟲害能力、提高營養價值等。