Congee意思

"Congee" 是一種傳統的亞洲粥，起源於中國，後來傳播到其他亞洲國家，如泰國、越南和印度尼西亞等。它是由大米和其他食材（如雞肉、鴨肉、海鮮、蔬菜或蛋）一起煮製而成的。Congee 的質地通常比較稀薄，類似於湯，但也可以根據個人口味調整濃稠度。

在中文裡，「粥」通常指的是一般的稀飯，而「糜」則是指更稀的粥，類似於 congee。在英語中，「congee」和「rice porridge」是同義詞，但在中文裡，「粥」和「糜」是有區別的。

Congee 在亞洲文化中有著悠久的歷史，它不僅是一種常見的早餐食品，也可以作為病人或身體不適的人的清淡食物。它易於消化，營養豐富，可以根據不同的地區和個人喜好添加各種調料和配料，如醬油、醋、辣椒油、蔥花、薑末、芝痲油等。