Chard意思

"Chard" 這個詞通常指的是一種蔬菜，即甜菜（beet）的綠葉部分。在英語中，甜菜的葉子也被稱為chard、Swiss chard 或 silverbeet。這種蔬菜在烹飪中很受歡迎，它的葉子可以煮熟後作為沙拉或配菜食用。Chard 通常具有寬大的綠色葉子，葉脈呈白色、紅色或黃色，這使得它在視覺上很有吸引力，並且營養價值很高。

Chard 原產於地中海地區，是一種耐寒的蔬菜，可以在春季和秋季種植。它的營養成分包括維生素A、維生素C、維生素K、葉酸和鈣等。在烹飪中，chard 可以生吃、炒、煮或烤，是一種非常健康的食材。