Casserole意思

"Casserole" 這個詞在英語中通常指的是一種烹飪方法，即將各種食材（通常是肉類、蔬菜、穀物和/或奶製品）混合在一起，放入一個淺的、寬的陶瓷或玻璃容器中，然後烘烤。這種烹飪方法通常用於製作豐盛的、一餐就能吃完的食物。

在中文裡，「casserole」通常被翻譯為「砂鍋」或者「焗鍋」。這種烹飪方法起源於法國，但在世界各地的美食中都非常流行，尤其是在美國，有很多經典的美國菜就是用casserole的方法製作的，比如土豆泥肉丸子砂鍋（meatloaf casserole）、芝士通心粉砂鍋（macaroni and cheese casserole）等。