Acquired taste意思

"Acquired taste" 是一個英語短語，它的意思是指一種食物、飲料或其他東西，其味道或風味並不被所有人立即接受或欣賞，而是需要通過一段時間的接觸、習慣或練習後，人們才逐漸喜歡上它。簡單來說，就是指那些剛開始不太受歡迎，但通過反覆嘗試後，人們會逐漸學會享受的東西。

這個短語通常用來描述那些味道獨特、強烈或複雜的食物，比如某些 types of cheese (如藍紋乳酪)、苦味較重的啤酒（如世濤啤酒）、黑咖啡、橄欖、朝鮮薊等。這些食物往往需要人們克服最初的不適或陌生感，才能體會到它們的魅力。

例如，你可能會聽到有人說："黑咖啡對我來說是一種acquired taste，我剛開始喝的時候覺得它太苦了，但現在我非常喜歡它的濃郁風味。" 這表明了一個人對黑咖啡的態度轉變，從最初的排斥到後來的喜愛。

這個短語也可以用來形容其他非食物的喜好，比如某些音樂類型、藝術風格或文學作品，這些領域中的一些作品可能也需要人們花費時間來理解和欣賞。