麷意思

"麷"這個字在中文裡並不常見，但它實際上是“麩”的異體字。麩指的是小麥的外皮，也就是小麥磨成麵粉後剩下的皮，通常用來做飼料或作為食品工業的原料。

在中文裡，“麩”字更常用，比如我們會說“麩皮”、“麩質”、“麩類食品”等。麩皮是指小麥皮層的一部分，富含纖維素、維生素B群和礦物質，常被用作健康食品的原料。

因此，“麷”和“麩”的意思是一樣的，都指的是小麥的外皮。