鳳梨酥意思

鳳梨酥（英語：pineapple cake）是台灣的傳統點心，由酥皮和鳳梨餡組成。鳳梨在台灣話中稱為「旺來」，因此鳳梨酥也被視為吉祥的象徵，常在節慶時作為贈禮。鳳梨酥的酥皮通常由麵粉、豬油、糖和蛋製成，而鳳梨餡則是由鳳梨和冬瓜混合而成，有時也會加入其他調味料和香料。鳳梨酥的口感酥脆，內餡則甜中帶酸，風味獨特。