餘味不絕的意思

"餘味不絕"是一個中文成語，它的意思是指食物的味道在口中持久不散，讓人回味無窮。這個成語通常用來形容食物的美味程度，表示食物的味道讓人難以忘懷，吃完後還會讓人想要再吃。

這個成語也可以用來比喻文學作品、藝術作品等給人的深刻印象，表示作品給人的感受深刻，讓人久久不能忘懷。

在中文裡，"餘味"指的是食物留在嘴裡的味道，"不絕"則是指不斷、持續的狀態。所以，"餘味不絕"就是指味道持續存在，不會立刻消失。