食療是什麼意思

食療，又稱為飲食療法或食物療法，是指通過合理選擇和搭配食物，達到預防疾病、促進健康或治療某些疾病的目標。這種療法源於中醫理論，認為食物不僅能提供營養，還具有藥物般的治療作用。中醫食療強調根據個人的體質、症狀和季節變化來選擇適當的食物，以達到平衡體內氣血、調節陰陽的目的。

在現代營養學中，食療也被廣泛應用，它強調通過攝取均衡的營養來維持身體健康，並通過調整飲食來改善某些健康問題，如高血壓、糖尿病、心血管疾病等。現代食療通常會考慮食物中的營養成分、熱量、對人體的影響等因素，來制定個性化的飲食計劃。

食療並不是取代傳統醫學治療，而是作為一種輔助手段，與藥物治療相結合，以增強治療效果和促進身體康復。在實踐食療時，應當在專業醫師或營養師的指導下進行，以確保全全和有效。