采茶是什麼意思

採茶通常指的是從茶樹上採摘茶葉的過程。這個過程通常在春季進行，因為春季是茶葉生長最旺盛的時期，也是茶葉品質最好的時期。採茶工人會用手或採茶工具將茶葉嫩芽和嫩葉採摘下來，然後送到茶葉加工廠進行加工，製成各種類型的茶葉，如綠茶、紅茶、烏龍茶等。