豉椒炒魷什麼意思

"豉椒炒魷"是一道中式菜餚的名稱，其中：

• "豉"指的是豆豉，是一種用黃豆發酵製成的調味品，有特殊的香味。
• "椒"指的是辣椒，可以是青椒、紅椒或其他種類的辣椒，主要提供辣味和色彩。
• "炒"是中式烹飪中的一種快速烹調方法，通常在熱鍋中加入油，將食材快速翻炒，以保持食材的新鮮和口感。
• "魷"指的是魷魚，是一種海產軟體動物，常見的食材，口感彈牙。

所以，"豉椒炒魷"就是指用豆豉和辣椒炒魷魚的一道菜。這道菜結合了豆豉的香味、辣椒的辛辣以及魷魚的彈牙口感，是中國南方菜系中常見的一道佳餚。