豆腐乾意思

豆腐乾（Tofu Puffs or Tofu Skin）是一種傳統的中國食品，它是用豆漿加熱後表面形成的一層薄膜晾乾而成。豆腐乾可以用來炒菜、燉湯、涮火鍋等，味道鮮美，營養豐富。豆腐乾不僅在中國廣泛食用，也在東南亞和其他亞洲國家流行。