豆沙了啥意思

"豆沙"通常指的是一種甜食餡料，主要成分是紅豆或綠豆，經過煮熟、去皮、壓碎後，加入糖和其他調味料製成的泥狀物。這種餡料在中國、台灣、香港和東南亞地區非常流行，常用於製作月餅、湯圓、包子、麵包、甜點等食品。

在漢語中，"豆沙"也可以用作動詞，表示將紅豆或其他豆類煮爛成泥的過程。例如，"把紅豆煮成豆沙"。

如果是在特定的語境中，"豆沙"可能還會有其他的含義或者是指某種特定的食品，但一般情況下，它指的是上述的甜食餡料。