誰知盤中飧的意思

"誰知盤中飧"這句話出自唐代詩人李紳的詩作《憫農》，完整的詩句是：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」

這句話的意思是：有誰知道盤子裡的每一粒米飯，都是農民辛勤勞動的成果呢？

這句詩是在提醒人們要珍惜食物，因為每一粒米飯都是農民經過辛苦的耕作和勞動才得到的。詩人通過這句詩表達了對農民辛勤勞動的同情和尊敬，同時也在告誡人們不要浪費食物。