蔬果類意思

蔬果類（Vegetables and Fruits）是指來自植物的可食用部分，它們是人類飲食中重要的營養來源。蔬果類通常分為以下兩大類：

蔬菜（Vegetables）：通常指的是植物的根、莖、葉、花、果實等部分，可以用來調味、烹飪或作為主要食材。蔬菜的種類非常多，包括但不限於番茄、馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜、菠菜、青椒、黃瓜、茄子、豆類等。
水果（Fruits）：指的是植物的果實，通常含有種子，可以用來生吃或作為甜點。水果的種類也非常多，包括但不限於蘋果、香蕉、藍莓、草莓、西瓜、橘子、葡萄、檸檬等。

蔬果類食物富含維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化劑，對於維持身體健康、預防疾病有著重要的作用。它們也是低熱量、高營養密度的食物來源，有助於控制體重和預防慢性疾病。

在營養學上，蔬果類食物被認為是健康飲食的重要組成部分，世界衛生組織（WHO）和許多營養學專家都建議人們每天攝取多種顏色的蔬果，以獲得全面的營養。