菜刀是什麼意思

菜刀是一種廚房用具，用於切削、砍劈蔬菜、肉類等食材。菜刀的形狀和大小多種多樣，有的菜刀刀身較長，適合切片；有的菜刀刀身較寬，適合切塊；有的菜刀刀身較厚，適合砍骨。菜刀的材質通常為鋼鐵，也有不銹鋼、陶瓷等材質的菜刀。使用菜刀時，要注意安全，避免傷害到自己或他人。