花生米意思 花生米是中國菜中常用的一種食材,通常指的是花生的種子,也就是花生的核心。花生米可以用來炒菜、煮湯、燉肉、製作糕點等,也可以作為零食直接食用。在中國文化中,花生米還有著「長生果」的美譽,寓意著健康和長壽。