舂米是什麼意思

舂米（chōng mǐ）是中國古代的一種糧食加工方式，指的是用一種叫做「舂」的器具將稻穀、玉米、小米等穀物去殼或研磨成粉的過程。舂是一種簡單的工具，通常由一個木樁和一個石臼組成，人們通過上下推動木樁，使穀物在石臼中受到撞擊和摩擦，從而去除穀物的外殼或將其搗碎。

舂米的過程需要人力或畜力驅動，是一種較為原始的糧食加工方式。隨著科技的發展，現代社會已經很少使用舂米這種加工方式，而代之以更為高效和自動化的糧食加工機械。然而，舂米作為一種傳統的生活和文化習俗，在一些地區仍然被保留和傳承，成為了一種文化遺產。