膾手意思

"膾手"這個詞語並不是一個常見的中文詞彙，它可能是一個地方方言或者是一個特定的詞語，並不屬於普通話的標準詞彙。如果這個詞語來自某個特定的地區或者文化背景，它的意思可能會有所不同。

如果"膾手"是由"膾"和"手"兩個字組成的，那麼我們可以試著從這兩個單詞的意思來推測整個詞語的意思。

• "膾"這個字在中文裡通常與食物有關，特別是指切肉或者切魚的動作。在古代文獻中，"膾"有時指的是生魚片或者切碎的肉。
• "手"字的意思很明顯，就是指手，是人體用來抓握和操作的部位。

結合這兩個字的意思，如果"膾手"是一個常見詞彙，那麼它可能指的是某種與手藝相關的技能，特別是與切肉或者切魚有關的技巧。例如，一個廚師可能被稱為"膾手"，因為他/她擁有高超的切肉技巧。

然而，由於這個詞語並不常見，沒有確切的上下文很難確定它的準確意思。如果你能提供更多的信息或者這個詞語出現在某個特定的語境中，可能會更容易理解它的意思。