腸肽酶意思

腸肽酶（Enteropeptidase）是一種由人體腸道分泌的酶，它的主要功能是在消化過程中分解蛋白質。腸肽酶能夠切割特定的肽鍵，將較大的蛋白質分子分解成較小的肽段，從而使其更容易被進一步消化和吸收。

腸肽酶在消化過程中的作用非常重要，它能夠激活胰腺分泌的蛋白酶原，將其轉化為有活性的蛋白酶。蛋白酶能夠進一步分解蛋白質，最終產生胺基酸，這些胺基酸可以被身體吸收並用於多種生物功能，包括細胞生長、修復組織和提供能量。

腸肽酶的分泌主要發生在小腸的上段，即十二指腸區域。這種酶的分泌受到胃酸和食物的刺激，特別是高脂肪食物能夠特別有效地刺激腸肽酶的分泌。

需要注意的是，腸肽酶並不是唯一用於消化蛋白質的酶，人體還有其他酶，如胃蛋白酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶，它們共同作用，將蛋白質分解成胺基酸和小的肽片段。