脫脂意思

"脫脂"通常指的是從食物或飲料中去除脂肪的過程。在食品工業中，脫脂是一種常見的加工方法，用於生產低脂肪或無脂肪的產品。例如，脫脂牛奶是通過離心或其他方法去除全脂牛奶中的脂肪球而製成的。脫脂食品通常用於健康飲食或減肥計畫，因為它們含有較少的脂肪和熱量。然而，脫脂食品也可能失去了一些營養價值，因為脂肪常常伴隨著維生素和礦物質。