脆面是什麼意思
"脆面"這個辭彙可能因地區和文化而有不同的含義，但通常它指的是一種口感酥脆的麵食。以下是幾種可能的解釋：
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炸麵條：在某些地區，脆面可能指的是炸至酥脆的麵條，通常用於製作小吃或作為菜餚的配料。這種麵條通常很脆，可以作為零食單獨食用，也可以用來增添菜餚的口感和質地。
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快熟面：在台灣，"脆面"有時指的是一種快熟面或速食麵，這種面在煮熟後仍然保持一定的脆度，而不是完全軟爛。這種面通常包裝銷售，方便快速食用。
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油炸速食麵：在東南亞的一些地方，"脆面"可能指的是油炸速食麵，這種面通常作為小吃或配料使用，具有酥脆的口感。
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乾拌麵：在一些地區，"脆面"可能指的是一種乾拌麵，這種面的特點是麵條拌有調味料後仍然保持一定的脆度，而不是完全濕潤。