米粉英文意思

米粉的英文是 "rice noodles" 或 "rice vermicelli"。這是一種由大米製成的細長條狀食材，常見於亞洲料理，尤其是中國、越南、泰國和菲律賓等國家的飲食文化中。在英文中，"vermicelli" 指的是一種細小的麵條，而 "rice noodles" 則是更通用的說法，可以指任何由大米製成的麵條。

在中國，米粉有很多不同的種類和做法，例如廣東的粿條（wide rice noodles）、廣西的桂林米粉、湖南的米粉等。在越南，米粉則是一種非常流行的食物，通常指的是越南粿條（phở），這是一種用牛肉或雞肉熬製的湯底，搭配米粉和各種香草一起食用的越南特色美食。