米其林必比登是什麼意思

米其林必比登（Bib Gourmand）是米其林指南中的一個獎項，用於表彰那些提供高質量食物但價格合理的餐廳。這個獎項的名稱來源於米其林公司的吉祥物必比登（Bibendum），他是一個穿著衣服、戴著領結的輪胎人形象。

必比登獎的目的是為了幫助食客找到既美味又經濟實惠的餐飲場所。獲得必比登獎的餐廳通常會提供一頓不錯的飯菜，而每人消費通常不會超過米其林設定的預算門檻（這個門檻因地區而異）。必比登獎並不等同於米其林星級餐廳，後者是對餐廳的烹飪水平和服務的最高認可，但通常價格也更高。

米其林指南的評審員會對餐廳的食物質量、廚師的烹飪技藝、食材的新鮮度、味道的平衡性以及餐廳的整體體驗進行評估。如果一家餐廳被認為在食物質量上達到了米其林的標準，並且價格合理，那麼它就有可能被授予必比登獎。

必比登獎是米其林指南中的一個重要部分，它為那些希望在預算內享受高品質餐飲體驗的食客提供了有價值的參考。