皮薄餡靚意思

"皮薄餡靚"是粵語中的一個成語，用來形容食物，特別是餃子、餛飩、包子等帶有餡料的食物質量上乘。這個成語的字面意思是皮很薄，餡料很美味的食物。

在這個成語中，"皮"指的是食物的外皮或外殼，例如餃子皮、餛飩皮或包子皮。"薄"表示皮很薄，這樣的皮通常口感較好，容易煮熟，而且吃起來不會太過厚重。"餡"指的是食物中包裹的內餡，例如肉餡、蔬菜餡、蝦餡等。"靚"在粵語中是美麗、漂亮或者質量好的意思，用來形容餡料新鮮、美味、多汁。

這個成語通常用來形容食物的品質高，不僅外皮做得好，內餡也味道鮮美。它可以用來讚美廚師的手藝，也可以用來形容食物給人的愉悅感受。