皮塔餅是什麼意思

皮塔餅（Pita Bread）是一種中東和地中海地區的傳統麵包，它的特點是烤製後會在餅中間形成一個口袋狀的空洞，這個空洞可以用來填塞各種食材，如沙拉、肉類、蔬菜等，成為一種方便的食品。皮塔餅的製作方法通常包括將麵粉、水、酵母和鹽混合成麵團，然後經過發酵，再將麵團擀成扁平的圓形，最後在烤爐中快速加熱烤製而成。皮塔餅的口感酥脆，同時也有一定的韌性，適合搭配各種菜餚食用。