百家宴是什麼意思

百家宴，又稱為「百鍋宴」、「長桌宴」或「合宴」，是一種傳統的宴席形式，起源於中國的少數民族地區，如苗族、侗族等。這種宴席的特點是將許多家庭的飯菜集中在一起，共同分享，象徵著團結、和諧與分享。

在百家宴中，每家每戶都會準備自己的拿手好菜，然後將這些菜品放在一個長桌上或者一起擺放，參與者可以自由取食，享受各種不同的美食。這種宴席不僅是為了滿足口腹之慾，更是增進鄰里間感情、加強社區凝聚力的社交活動。

除了中國的少數民族地區，百家宴的類似形式也在其他國家和地區存在，如泰國的水上市場、日本的壽司宴等，都是類似的共享美食的社交活動。