白中白香檳的意思

"Blanc de Blancs" 是法語，直譯為 "White from Whites"，指的是完全由白葡萄品種釀造的香檳。這種香檳只使用霞多麗（Chardonnay）葡萄，有時也可能包含其他少量的白葡萄品種，如莫尼耶皮諾（Pinot Blanc）或小美斯麗爾（Petit Meslier）。這種香檳通常帶有較輕盈的酒體、高酸度和豐富的果味，以及可能來自橡木桶陳釀的細膩香氣。

"Blanc de Blancs" 香檳通常會在酒標上標註，有時候它們也會被稱為 "White Champagne"，雖然這種稱呼並不嚴格準確，因為所有的香檳都是白色的，除非它們是粉紅色的（Rosé）。

"White from Whites" 這個詞彙用來強調這種香檳只使用白葡萄品種釀造，與那些可能包含紅葡萄品種（如黑皮諾和莫尼耶皮諾）的香檳不同，後者在發酵過程中會帶有一些顏色。