營養標示0是什麼意思
營養標示0通常用於食品標籤上,用來表示該食品中某種特定營養素含量極低。在許多國家,包括美國和歐盟,食品標籤法規允許在特定條件下使用這種表示方式。
在美國,如果某種食品中某種營養素的含量低於某一特定值,則可以在營養標籤上標示為0。這些值通常是:
- 脂肪:少於0.5克
- 鈉:少於5毫克
- 碳水化合物:少於0.5克
- 糖:少於0.5克
- 蛋白質:少於0.5克
在這些情況下,食品製造商可以將該營養素標示為0克或0% Daily Value(每日攝取量百分比)。
在歐盟,類似的規則適用,但具體的值可能略有不同。例如,對於脂肪和糖,如果含量低於0.5克,則可以標示為0克。
需要注意的是,即使營養標示上某種營養素被標示為0,這並不意味著該食品完全不含這種營養素,而是意味著含量極低。此外,營養標示上的其他信息,如熱量、其他營養素含量以及添加劑等,仍然需要仔細閱讀,以便全面了解該食品的成分和對健康的影響。